黒七味熟成生ベーコンブロック

1,620円(税120円)

黒七味熟成生ベーコンブロック商品説明

味わいと品質から世界的に定評のあるデンマーク産の豚肉を使用。
職人が豚肉の状態を見極め、素材の持ち味を生かしながら熟成させた生ベーコンを原了郭「黒七味」が豊かな香りと奥深い味わいで味を引き立てたせます。

生ベーコンは、肉がしっかり熟成されており脂身が多く、濃厚な味わいを楽しめます。未加熱のベーコンですので、加熱してお召し上がりください。

噛むたびに濃厚な脂身が溶けだしてきて、旨味が口の中に充満していきます。筋が口の中に多少残りますが、旨味が強いのでいつまでも噛みしめていたい気分。塩味も強く、お酒がすすむ一品です。

赤ワインやビール、焼酎に合うのはもちろん、ちょっと意外な日本酒にもあいます。

※「黒七味」は株式会社原了郭の登録商標です。
※「黒七味」本体は付属しておりません。

祇園原了郭「黒七味」とは

300余年の伝統の香り、一子相伝・独自の製法によって作られる「黒七味」の原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実。材料をから煎りし、丁寧に揉み込むことで唐辛子や山椒の色が隠れ、独特の濃い茶色となり、これが黒七味と称する所以です。
こうして手間をかけることで風合いもしっとりと、すべての材料の香りが楽しめる、黒七味が生み出されます。

鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わい、そして唐辛子のぴりっとした辛さが、料理の味を引き立たせます。

商品名	黒七味熟成生ベーコンブロック
原材料名	豚ばら肉（デンマーク産）、食塩、砂糖、白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部にごま・豚肉を含む）
内容量	200g
賞味期限	製造日から1年
保存方法	冷凍（-18℃以下の冷凍保存） ※解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分（100gあたり） ※表示値は目安です	熱量 340kcal　たんぱく質 17.0g　脂質 29.0g　炭水化物 0.2g　食塩相当量 1.4g

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黒七味熟成生ベーコン ブロック

黒七味熟成生ベーコン ブロック 商品説明

祇園 原了郭 「黒七味」とは